Архив рубрики: Еврейская кухня

Евреи, иммигрировавшие в Израиль из разных частей света, принесли с собой множество различных кулинарных традиций. Большинство этих традиций можно наблюдать в множестве ресторанов национальной кухни Израиля: проверяйте отдельные разделы меню и спрашивайте у местных. Доступен выбор из ашкеназской, болгарской, турецкой,североафриканской, иракской, иранской и других кухонь. А еще можно насладиться кулинарными шедеврами местных арабов, если посетить регионы с большой арабской долей населения, главным образом, на севере страны и в окрестностях Иерусалима.

Как приготовить фалафель?

Фалафель — жареные во фритюре небольшие шарики из «турецкого гороха» (нута), блюдо, имеющее широкое распространение в странах Северной Африки и Ближнего Востока, например — в Ливане и Египте, а в Израиле фалафель даже стал чем-то вроде «главного» национального блюда — его можно найти в любом ресторане, кафе или закусочной.

Читать далее

Безалкогольные напитки в Израиле

В основном израильские безалкогольные напитки ничем не отличаются от напитков во всем мире, но есть и свои особенности.
Читать далее

Чем перекусить в Израиле?

Фалафель

Чем можно перекусить на улицах и в кафе Израиля? Читайте в нашей статье!

Читать далее

Израильский кофе

Многие израильтяне любят растворимый кофе и заказывают его в ресторанах и магазинах.
Читать далее

Еврейская сладость: крембо

Крембо (сочетание слов “крем” и “бо” можно перевести как “крем внутри”) –
излюбленное израильское кондитерское изделие.

Читать далее

Чолнт

Во всем мире каждая народность имеет свои традиции, обычаи, блюда. Одним из традиционных субботних блюд евреев является чолнт. Это блюдо готовится в еврейской семье независимо от места пребывания.
Читать далее

Маца

Маца для евреев не просто лепешка, у этого продукта богатая история и глубокое религиозное значение
Читать далее

Что такое кошерная еда

Кошерная пища

Кошерную пищу можно купить в магазине

Кошерная еда или пища означает любую еду, дозволенную к употреблению в соответствии с религиозными законами иудаизма — Кашруту. Законы Кашрута четко закреплены в Торе и Талмуде (Устная Тора).
Читать далее

Алкогольные напитки в Израиле

 Алкоголь в Израиле разрешается употреблять с 18 лет.

Читать далее