Майочуп – что это такое?

В некоторых торговых сетях Израиля в продаже появился новый соус известного американского бренда Heinz. Соус называется «Майочуп» и представляет собой смесь кетчупа с майонезом. Компания Kraft Heinz – одна из самых крупных производителей продуктов питания в мире, а Израиль – один из ведущих рынков сбыта продукции этой компании.

В сентябре 2019 года новый соус «Майочуп» был представлен в Британии под названием Saucy Sauce и привел к образованию очередей в сети «Таско» – первой, кто начал продавать этот продукт. В связи с востребованностью соуса «Майочуп» производитель Heinz Kraft предоставил еще ряд новых соусов – «Кранч» (смесь кетчупа и соуса ранч), «Майомаст» (смесь майонеза и горчицы), «Майокю» (смесь майонеза и барбекю). Вкус этих соусов между собой отличается из-за различных пропорций кетчупа, майонеза, горчицы и наличия различных специй.

Ингредиенты нового соуса

«Майочуп» содержит 40% рапсового масла (в майонезе Heinz – 68%), 22% томатного пюре (в кетчупе Heinz – 61%), сахар, уксус, кукурузный крахмал, яичный желток, зёрна горчицы, соль, специи, экстракты приправ и ингибитор окисления (EDTA). На упаковке израильского соуса «Майочуп» расположены две наклейки красного цвета, указывающие на высокое содержание сахара и натрия. На 100 г продукта в соусе содержится 432 калории, 40,8 г жира, 600 мг натрия, 27 мг холестерина, 14,7 г углеводов, 0,9 г белков и 3 чайные ложки сахара.

Цена нового соуса

В Израиле соус стоит от 14,90 до 16,90 шекеля за упаковку 425 г. На сайте «Рами Леви» «Майочуп» стоит 13,90 шекеля, а самая распространённая цена – 3,51 шекеля за 100 г. Проверка стоимости майонеза и кетчупа по отдельности показала, что «Майочуп» стоит дороже двух его составляющих, если покупать их отдельно и смешивать самостоятельно в пропорции 50:50.